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Grand Vin De Reignac 2005알콜 이야기/와인과 당신 2011. 8. 23. 00:42
만화책 '신의 물방울'에서 가격대비 성능비가 매우 뛰어난 와인으로 손꼽혔던 녀석 레이냑입니다. 덕분에 유명세를 치르면서 가격이 많이 올라가긴 했지만 파커 포인트 93점을 받으면서 계속해서 인기몰이를 하고 있는 와인이죠. 개인적으로 선호하는 풀바디 와인으로 메를로 75%, 까쇼 25%로 구성되어 있습니다. 알콜 14%의 높은 도수지만 알콜향이 많지 않고 베리향과 체리향이 강하게 뿜어져 나오는 와인! 면세점에서 구입하면 5만원대에 살 수 있어서, 가격대 성능비는 정말 뛰어납니다. 시중에서 사면 10만원대 이상으로 조금 비싼면이 있지만요.
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Domaine des Senechaux Chateauneuf du Pape 2006알콜 이야기/와인과 당신 2011. 8. 21. 00:41
까즈가문이 만드는 세네쇼입니다. 공식이름은 도멘 드 세네쇼, 샤또네프 뒤 빠쁘 레드 2006. 즉, 보르도의 샤또네프 뒤 빠쁘 지역에서 양조하며 과일향과 후추향을 주요 특징으로 하는 와인입니다. 국내 시중가 20만원이 넘지만 대한항공 면세점에서 6만원대 특가를 선보이며 최고의 인기를 끌기도 했습니다. 그르나슈를 64% 비율로 메인 품종으로 삼은 덕분에 알콜이 14.5도로 상당히 강한 와인이지만, 역시 그르나슈 특유의 스파이시한 맛을 잘 느껴볼 수 있습니다. 그르나슈는 일반적으로 얇은 껍질 덕분에 로제와인을 만드는데 주로 이용하지만, 이 녀석처럼 시라를 섞어서 색깔 좋은 레드와인으로 거듭나기도 합니다. 미디움 수준의 무게감에 향긋한 과일맛을 잘 나타내주는 즐거운 와인!
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산토리 더 프리미엄 몰츠알콜 이야기/맥주 한모금 2011. 8. 2. 21:20
suntory premium malt's 입니다. 영어로 보면 선토리...가 맞는것 같은데, 일본어로는 산토리입니다. 따라서 공식이름은 산토리 더 프리미엄 몰츠가 맞는것 같군요^^ 아주 재미있는 산토리 사의 전설이 남아있는 맥주입니다. 산토리는 주로 위스키를 판매하던 회사인데, 덕분에 주력이 아니던 맥주는 계속해서 적자였습니다. 그런데, 이녀석 한 방으로 45년간의 적자를 모면했죠. 아사히, 기린, 삿포로 등 일본 3대 맥주시대에서 삿포로를 깨고 3위로 올라선 산토리의 주력 품종이 되었음은 물론이고요. 사실, 아사히-기린-삿포로와는 달리 산토리는 에비수와 비교하는것이 더 적합할지도 모르겠는데요. '프리미엄 몰츠'류가 주력이라는 점에서 그렇습니다. 이 프리미엄 몰츠 맥주 파트에서는 항상 에비수와 양분을 하..
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MOSCATO SPUMANTE알콜 이야기/와인과 당신 2011. 5. 27. 14:26
모스카토 스푸만테 입니다. 이태리 스파클링 와인인데요. 스파클링 와인하면 대부분 프랑스의 샴페인을 떠올리고, 샴페인은 이미 스파클링 와인의 대명사가 되어있지만, 사실 스푸만테도 상당히 명성높은 브랜드라고 보면 되겠습니다. 모스까또의 대표적인 상품인 모스카토 다스티 같은 경우도 이태리 와인인데요. 이 녀석하고 이름은 비슷하지만 다스티는 스파클링 와인이 아닙니다. 하지만 스푸만테는 스파클링 와인이고요. 스파클링이냐 아니냐는 탄산에 있어서 차이가 있는 것이지만 탄산이 있다고 모두 스파클링은 아니기 때문이죠. (실온에서 3기압 이상일때만 스파클링이라고 할겁니다.) 결론적으로 어쨌거나 위의 내용을 보면 알 수 있듯이 이 녀석은 스푸만테! 즉 스파클링 와인이고, 달콤한 품종인 모스카토로 만든 와인임을 한번에 알 수..