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이름에서 알 수 있듯이 캐나다를 대표하는 위스키입니다. 우리나라에서는 크게 유명하지는 않지만 세계적으로 인정 받는 위스키중 하나이기도 하죠. 1858년부터 만들었으니 벌써 150년이 넘은 그야말로 전통있는 술이기도 하고요. 보통의 위스키와 마찬가지로 40%의 도수를 가지고 있지만 그야말로 맛은 정확한 도수를 알아채기 힘들 정도로 순하게 느껴집니다. 이유는 옥수수와 몰트, 호밀등을 섞어서 만들면서 적당한 믹스와 숙성방법의 차이에서 오는 것으로 보여지는데, 이 점은 스카치위스키와 명확하게 구별이 되는 점이죠. 이 위스키를 만드는 회사는 캐나다 윈저시에 있습니다. 그 도시를 책임질 정도로 큰 기업이기도 한데요. 윈저는 미국 디트로이트와 거의 붙어있습니다. 즉, 미국-캐나다 국경에 있는 도시인데, 그곳에 회사가..

캐리비안 사람들이 많이 즐기는 칵테일입니다. 특히 쿠바가 그 원조인데요. 헤밍웨이가 즐겼다고 해서 헤밍웨이 칵테일이라고도 합니다. 베이스술로 럼을 주로 사용하고요. 사이다와 민트잎 그리고 라임이나 레몬을 넣어서 먹습니다. 민트향이 강해서 민트차를 좋아하시는 분들이라면 술 드실때 이 녀석을 선택하시면 어떨까요?

마가리타는 데킬라 베이스의 칵테일입니다. 데킬라, 트리플 섹, 오렌지 맛 리커, 라임 혹은 레몬 주스를 가지고 만들고 잔 위에 소금을 올려놓고 먹죠. 멕시코 사람들인 심지어 맥주도 이처럼 먹고요. 비율은 보통 50% 데킬라, 25% 트리플 섹, 25% 라임 혹은 레몬주스로 하는데, 조절이 가능하겠고요. 소금맛이 너무 강해서 처음에는 시다는 생각밖에 안드는데, 몇번 먹다보면 중독되는 중독성 강한 녀석입니다.

현지 발음으로 엘 히마도르 라는 데킬라예요. 데킬라의 원료가 되며 식물의 귀족으로 여겨지는 블루 아가베만을 100% 사용하고 있는데요. 프랑스에서 수입된 오크통 속에 숙성시키고, 이 오크통의 나무재질과의 상호작용으로 특별한 맛을 냅니다. 보통의 데킬라보다 다소 부드러운 편이고 목넘김이 좋습니다. 멕시코에서 가장 많이 먹는 데킬라 라고 보면 됩니다. 우리나라로 보면 참이슬? ;; 멕시코 친구의 아버님이 주신 선물이었는데, 정말 잘 마셨던 기억이 나네요. 도수는 35도.

처음 봤을때는 호주의 XXXX 포엑스 비어의 짭퉁이 아닌가 했는데, 멕시코 맥주이자, 옥수수를 첨가해 만든 맥주랍니다. 라거 방식의 맥주로 4.5도 인데요. 그냥 먹으면 별 특별한 맛이 안납니다만 사진 처럼 소금을 찍어먹어야 제 맛! 그리고 맥주안에는 레몬즙을 잔뜩집어넣는것이 이 맥주, 아니 멕시코산 맥주들의 기본이죠. 상당히 신 맛이 나지만 그 맛에 먹는거 아니겠습니까;;