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마니스위쯔 콩코드 (MANISCHEWITZ Concord Grape)알콜 이야기/와인과 당신 2007. 1. 1. 22:27
콩코드와인의 대명사격인 마니스위쯔! 참 달다... 그 말밖엔 할 말이 없을 정도다. 가격은 할인매장에서 1만원선이면 구할것이고, 와인초보자, 그 중에서도 달달한 와인을 원한다면 선택의 여지가 없을듯. 작업주...라고 하기에도 너무 달아서 여자분 (혹은 남자분)이 조금 먹다가 거부할지도^^; 그래도 콩코드와인 좋아하시는분들에게는 참 좋겠죠? 아참, 콩코드와인이라고함은, 주로 미국산인데 아주 품종이 단 포도입니다. 포도주스를 만드는 품종이기도 한데, 그만큼 주스같답니다! 물론 알콜은 여타 와인과 동일합니다. 그래서 작업주 라고 한 것이죠^^;
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삼성동, 브라질리아 2006/12/20맛집 이야기/기타요리 2006. 12. 30. 15:25
내부는 위 사진과 같습니다. 인테리어는 별로 볼품이 없는편^^ 와인은 별로 없는편입니다. 이 와인과 몬테스알파, 그리고 또 다른 이름모를 와인을 마셨네요. 와인 가격대는 그냥 보통! 샐러드는 가져다 줍니다. 볶음밥, 피클, 감자 그리고 기타 샐러드 등으로 구성! 채끝등심이 가장 먼저 나오더군요. 다음은 일반 등심! 마지막으로 나온것은 마늘 등심 서빙은 위 사진처럼 가져다주는 방식으로 합니다. 스테이크 무한제공이라는 푯말이 인상적이죠? 위치는 코엑스 근처에 있습니다. 골목! ========================================================================================== 티비에 방영된 이후 한창 주가가 올라간 스테이크식당 '브라질리아' 보통 ..
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강남역, 바바인디아 2006/12/20맛집 이야기/인도요리 2006. 12. 29. 01:06
코스요리에 나오는 샐러드 입니다. 라씨! 망고라씨!! 수프입니다^^ 사모사하고 님띠입니다. 탄두리 치킨! 갈릭 난 입니다. 커리, 양고기 커리! 디저트로 나오는 것! 굴랍 자몬이라고 하네요. ================================================================================================ 강남역 3번출구에 있는 바바인디아. 인도요리전문점입니다만 매우실망했네요. 코스요리로 맛을 봤는데, 샐러드부터 메인요리인 커리까지... 심지어는 난이나 라씨까지 맛이 없더군요 -_- 가격은 위에 먹은게 코스요리이고 1인당 2만원. 같은 가격대로 강가에 가서 먹는게 훨씬 낫습니다. 에이 ㅡㅜ 칭찬할만한건 그다지 없네요. 서버와 매니저분이 친절하시다는..
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보졸레누보 2006 (Beaujolais Nouveau)알콜 이야기/와인과 당신 2006. 12. 27. 14:31
2006년 보졸레누보! 그 어느때보다 보졸레누보가 저평가된 한 해가 아니었나싶네요. 한때 일약 와인계의 샛별로 떠올랐던 보졸레누보. 그러나, 국내에 와인 애호가들이 늘어나면서 품종에 대한 비난(?)이 쏟아지기 시작했었죠. 갸메이(Gamay) 품종 특성상 오랜시간 숙성하는 깊은맛이 안난다는 것인데... 보통 와인은 4개월 이상 숙성하는 반면 이것은 4주정도만 숙성하므로 생기는 현상이죠. 뭐 숙성와인은 숙성와인대로, 햇와인은 햇와인대로 즐길줄 아는것도 하나의 멋이 아닐까 싶네요. 그래도 이 보졸레의 마케팅만큼은 참 배울점은 많습니다. 프랑스 부르고뉴 남쪽에 있는 보졸레! 워낙 포도가 좋지않아서 고전하던 중, 발상의 전환을 통해 글로벌 대박상품을 만들어냈으니 말이죠. 매년 11월 셋째주 목요일에 전세계에 동시..