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100%의 쌀을 감압증류방식을 이용해서 만든 고유의 증류주 입니다. 허영만의 드라마 및 만화 '식객'에서 나온 술로 유명하죠. 우선 증류주에 대한 이해가 필요할텐데요. 이러한 증류주는 일반적으로 우리가 마시는 희석식 소주와 달리 뒷끝이 아주 깔끔하다고 알려져 있습니다. 대표적인 증류주는 위스키, 브랜디, 보드카가 있으니, 어떤 스타일인지 아시겠죠? 아주 단순하게 설명하면 맥주를 증류하면 위스키가 되고, 와인을 증류하면 브랜디가 되는거죠. 그럼 이러한 화요는 뭘 증류했을까요? 간단하게 보면 막걸리죠^^ 어쨌거나 증류주는 향이 좋은게 사실인데, 화요는 100%의 쌀을 증류한거라고 보시면 됩니다. 그러다보니 쌀을 증류시킬 때 자연스럽게 생기는 향이 소주보다는 훨씬 좋죠. 소주는 향이랄것이 없잖아요? 그러다보니..

자리에 앉으면 개인당 하나씩 애피타이저를 줍니다. 머 이렇게 섞어서 먹는건데요. 별건 없어요 ㅎㅎ 저 멀리 보이는 곳이 메인 철판이 있는 바 좌석입니다. 저희는 안쪽 룸 좌석이라 음식을 만드는 재미있는 광경을 볼 수 없었고요. 게다가 그쪽 좌석은 매우 어두워서 사진도 찍기 어렵답니다 +_+ 탯팬야끼! 이 곳의 추천메뉴라는데, 특별한건 모르겠네요. 대략 요리들은 양이 이렇게 작아요. 숙성 포크 라는 메뉴였던가요? 상당히 고기가 질기더군요. 입으로도 안잘라지는 +_+ 오코노미야키 스타일의 이러한 철판요리가 주 요리고요. 이런 찜 요리도 있는데, 양도 적고 고기 냄새도 좀 강하고요. # 요즘 뜬다는 홍대 클럽골목의 핫플레이스, 탯팬... 몇번 갔다가 사람이 많아서 번번히 실패했는데, 오늘은 성공했습니다. 들어..

들어가는 입구입니다. 위치 설명이 애매한데... '감싸롱' 바로 건너편에 있습니다. 내부는 이렇답니다. 중간에 보이는 의자가 특이합니다. 마치 W바에 온듯한? ㅎㅎ # 커피 등 음료의 가격은 4-6천원선입니다. 쿠폰 10장인가 도장을 찍으면 특이하게도 머그컵을 준다더군요. 식사류도 있는데 6500원부터 있더군요. (먹어본 친구의 말로는 괜찮다고...) 감싸롱 바로 앞이다보니, 위치설명이 어렵습니다만, 아늑하고 편안한 분위기가 마음에 드는...

전지전능이자 무궁무진하다는 스마트폰 옴니아 (M490) 입니다. 겉보기엔 삼성 애니콜 햅틱과 똑같죠? 거의 쌍둥이 수준입니다만... 실제 화면은 이와 같이 다릅니다. 제 옴니아의 바탕화면 모습이지요. 햅틱 등에서는 찾아볼 수 없는 바탕화면인데요. 이게 다 스마트폰 PDA이기에 가능한 일입니다. 아웃룩 일정은 물론이고, 엄청난 프로그램들을 모두 설치할 수 있다는... 옴니아에는 GPS도 내장되어 있어서 네비게이션 까지 이용가능합니다. 비록 차는 없지만... 이 처럼 우리집을 정확히 잡아내더군요 ㅎ # 국내, 아니 거의 세계 최고가 폰이 아닌가 싶은 옴니아. 100만원을 호가한다는 요놈으로 폰을 바꿨습니다. 물론 저는 돈이 없으므로;; 회사에서 사줘서 바꾼것이지요;; 열심히 써보면서 미래 모바일 전략을 제대..

파크하얏트 2층에 위치한 코너스톤입니다. 테이블에는 포크와 나이프가 올라가 있고요. 어텀 코스요리를 주문했는데, 가볍게 빵이 올라옵니다. 찍어먹을 소스도요^^ 맛집 동호회에서 왔다고 하니까, 간단한 고로케 같은것을 특별히 만들어 주시네요. 샐러드는 두가지 중 하나를 선택할 수 있는데, 이것은 살짝구운 참치와 새송이 버섯입니다. 거의 생 참치에 가깝지만 아주 부드러운 편이지요. 이태리산 샌 다니엘 햄입니다. 햄을 바람에 건조시켜서 만들었습니다. 거의 생 햄입니다만, 안전하게 먹을 수 있다죠. 약간 질기긴 하지만, 육질은 매우 좋습니다. 옆에 루콜라와 치즈, 그리고 무화과가 있는데, 무화가가 맛있네요^^ 본격 메인 요리인, 스테이크 입니다. 잘라져서 서브해주네요. 접시 아래에는 은은한 불이 있어서 접시를 항..