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홍대, 맛나 (MANNA) 2012/12/24맛집 이야기/서양요리 2013. 1. 3. 01:11
# 매일매일 다른 요리를 합리적인 가격에 내놓는 가게입니다.직접 주인장께서 메뉴를 고르고 매일 장을 보러 가서 구성하시는 것 같더군요.주 요리는 파스타류지만 스테이크 등도 있고, A,B,C코스중에 선택해서 먹을 수 있다고 합니다. (단품도 가능하고요)2인기준의 코스라 가격도 좋은 편이고 풀코스로 제공해줘서 간단한 커피까지 깔끔하게 먹고 나올 수 있죠.가격대는 2인기준으로 1만원대 코스부터 3만원대까지 달라지는 것 같습니다.저 위에것은 크리스마스 특별메뉴라 5만5천원 정도였던것 같지만 평소에는 꽤나 저렴합니다. 위치가 상당히 애매하지만 홍대매니아들은 쉽게 찾을 수 있는 곳!이런 정도의 가격과 메뉴라면 종종 갈 용의가 있습니다. ^^
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여의도, 꼬또(COTTO) 2012/12/08맛집 이야기/서양요리 2013. 1. 2. 01:05
# 여의도 IFC몰안에 있는 피자집 입니다.피제리아지만 파스타도 있고요. 이탤리언 정통에 가깝게 요리하는듯 합니다. 피자도 화덕에 제대로 굽고 이태리처럼 짜고요^^;다만 가격은 이태리처럼 싸지는 않지요 ㅎ 메뉴들은 1만원대 후반에서 2만원대.피자에 비해 파스타가 좀 약한것으로 평가받지만 적절한 이태리 본토 스타일에 한국 스타일을 가미한 것이개인적으로는 나쁘지 않더군요. 오히려 피자가 좀 덜 짜게 나왔으면 하고 도우도 좀 더 얇으면 어떨까 싶다는...
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2012 서울 카페쇼 및 전문가 컨퍼런스커피 이야기/커피 한 잔 할까요 2012. 12. 31. 00:59
그간 매년 가려고 했던 카페쇼 때마다 일이 있어서 못갔는데, 이번엔 드디어 참가했네요.카페쇼 뿐 아니라 전문가 세미나와 컨퍼런스, 그리고 커핑까지 죄다 참여했어요^^ 돈은 많이 들었지만 즐거웠던 시간! 테라로사 이윤선 부사장의 강의로 진행된 생두 직거래 세미나.언젠간 저도 직접 트레이딩을 염두에 두고 있는지라 관심있게 봤습니다. 이것은 월드커피 리더스 컨퍼런스 입니다.가격은 비쌌지만 유익했네요. 해외의 각계 전문가들을 초청해서 커피산업에 대해 전망해볼 수 있었습니다. 연사들이 모두 외국인이라 영어로 진행이 되는데요. 통역기가 제공되기는 하지만 그 누언스까지 이해하기에는 부족한듯해서조금 못듣는 한이 있어도 그냥 원어로 참가했습니다. 참, 맨 마지막 코너인 패널 디스커션에도 참여했는데 제가 질문할 때 카메라..
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이태원, 부자피자 2012/12/19맛집 이야기/서양요리 2012. 12. 27. 01:07
# 이태원에서 아주 유명한 부자피자 입니다.이태원에 두 개, 압구정에 하나의 매장을 가지고 있는데요.부자라는 이름이 돈이 많다는 뜻이라거나 아빠와 아들의 뜻이 아니고 이태리어 입니다. 피제리아 디 부자. 이태리 정통 피자 스타일을 추구하고 있고요.따라서 화덕으로 거뭇거뭇하게 잘 구워냅니다. 빵 하나는 인정할만큼 이태리 맛과 비슷한데요.심지어는 한국인이 느끼기에 다소 짠 이태리 정통피자처럼 여기도 짜게 만드는 스탈입니다. 다만 도우에 비해 토핑이 좀 부실하네요. 몇몇 피자를 주문해서 먹어봤는데 뭘 주문해도 비슷하더군요.선택의 미스였을 지 모르겠지만, 거기 추천 별 표가 많은 것 위주로 시켰고, 설명이 그럴싸 해서 뭘 골라야 할 지도 애매하더군요^^; 그나마 부자 클라시코, 그러니까 클래식 피자가 소스가 도..