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이대, 아지모토 2007/04/04맛집 이야기/라멘요리 2007. 4. 13. 17:27
옛날 아지바코와 간판도 거의 같죠? 가게 위치도 물론 예전과 같습니다. 돈코츠의 자태! 면발이 굵습니다. 하카다분코와는 꽤 차이가 나는데, 개인적으로는 얇은게 좋습니다. 국물이 더 깊게 배이는거 같아서... 아쉬울만큼 싹 비웠답니다^^ ================================================================================== 일요일에 문을 닫는다는 사실을 모르고 무작정 갔었습니다. 결국 허탕을 치고, 평일에 다시 도전! 이대앞, 예전에 아지바코가 있던 그 자리에 동일하게 자리잡고 있는 일본 라멘집입니다. 아지바코가 꽃미남 일본인 청년 덕분에 이대생들에게 인기를 끌었는데, 그 영광을 재현하고자 똑같이 따라한것인지... 간판부터 메뉴판까지 예전 아지바..
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명동,히토야마 2007/04/07맛집 이야기/라멘요리 2007. 4. 12. 13:55
돈코츠라멘! 쇼유라멘! 가게입구입니다. ============================================================================= 명동 삼성증권 앞에 골목에 있는 작은 이자카야 입니다. 라멘만 파는게 아니고 술과 안주를 파는 곳인데, 주로 밤에는 술 먹는 사람이 많을듯 하네요. 확실히 예전보다 라멘맛이 일본 현지 맛에 가까워지고 있다고 느껴집니다. 어지간한 이자카야나 라멘집에서도 일본의 맛에 다가오고 있으니 말이죠. 하지만 아쉬운건 아직 가격대는 일본에 비해 크게 비싸다는 겁니다. 이곳 돈코츠 기본라멘이 9천원이니 말이죠. 맛은 그냥 무난합니다. 초보자가 즐기기에 무난한 돈코츠 국물인데, 면 이외에 너무 많은 콩나물이 들어가 있어서, 면을 먹는건지 콩나물을..
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서래마을, 떼레메르 (땅과 바다 : terre et mer) 2007/04/03맛집 이야기/서양요리 2007. 4. 11. 16:28
내부 인테리어! 테이블 기본 셋팅은 이렇고요. 이런 분위기! 프랑스 어느 가정집을 연상시키는 인테리어 입니다. 메뉴판입니다^^ 바질 샐러드! 연어 요리, 서비스! 프랑스식 육회요리! 이 가게의 명물인 크림 소스 홍합요리! 와인잔은 각자 가지각색입니다. 일반 와인잔이 아닌... 이 가게만의 특별한 잔이랄까요? ^^ 안심스테이크! 이것은 등심! 디저트, 아주 달아요! 초콜렛 아이스크림 디저트! 문을 나서면서 한 컷! ================================================================================ 회사 맛집동호회에서 찾아간 맛집입니다. 서래마을에 있는 프랑스 요리집인데, 각종 블로그에 칭찬이 자자한 곳이기도 합니다. 음식 뿐 아니라 인테리어나 주..
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서초, 라멘만땅 2007/03/30맛집 이야기/라멘요리 2007. 4. 9. 17:53
라멘만땅 외관 메뉴가 많은편입니다! 라멘을 만드는 주방의 모습 이것이 돈코츠라멘! 면발은 이렇고요! 다 먹으면 이렇게 되죠 ㅎ ======================================================================================== 어느 토요일 오후, 라멘이 먹고싶길래 냅다 달려갔다. 회사 직원이 이야기해준 곳이 생각나서 가봤더니, 정말 새로생긴 라멘집이 있다. 내부도 꽤 넓고 깨끗하며, 잘 차려진 라멘집 냄새가 난다. 교대역 바로 앞에 있는데, 위치도 좋아서 종종 찾아갈듯. 라멘 종류는 일본 각지의 여러 라멘들이 갖춰져있다. 삿포로 미소부터 쇼유, 하카다의 돈코츠까지... 참, 나가사키 짬뽕도 있던데, 난 혼자 가는 바람에 돈코츠밖에 맛보지 못한 아..
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강남역, 파파게라 (papagera) 2007/03/28맛집 이야기/서양요리 2007. 4. 7. 01:05
기본 빵;; 스테이크 샌드위치! 와인뷔페를 주문하면 따라 나오는 타파스. 봉골레 파스타! ================================================================================= 회사 회식으로 다녀온 곳! 마르쉐를 운영하는 아모제에서 만든 스페인 요리 전문점이다. 꼭 스페인요리만 있는것은 아니고, 남부유럽이나 지중해요리를 판다. 사실, 오히려 스페인 전문요리는 거의 없다. 하몽은 파는것 같은데, 빠에야나 꼬치니요아사도 같은 전문 음식은 없고 가벼운 스페인 스넥을 판다고 해야하나? 와인뷔페를 운영한다. 1만4천원대에 운영중인데 이 돈을 1인당 지불하면, 6-8종의 하우스와인 및 샹그리아와 간단한 타파스라는 기본안주 1개를 준다. 이걸로는 식사가 안되..