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잭다니엘 (JACK DANIELS)알콜 이야기/위스키 세상 2009. 6. 26. 10:00
초콜릿처럼 진한 맛으로 유명한 잭다니엘 입니다. 특히 콜라에 타먹는 잭콕으로 더욱 알려져 있죠. 뭐 그냥 드셔도 좋지만, 숙성이 오래된 그런 고급 위스키도 아니고, 달콤한 SWEET 방식의 숙성이 아닌, 신 맛이 나는 SOUR 발효방식을 택한 탓에 그냥 먹기보다는 뭔가 타먹는것이 유리할 수 있겠죠. 잭다니엘스는 사실 영국쪽의 스카치 위스키와는 완전하게 구분이 되는 미국쪽의 아메리칸 위스키 계열입니다. 이 아메리칸 위스키도 영국 위스키 처럼 종류가 여러개로 나뉘어져서, 아래와 같이 나눠볼 수가 있는데요. 버번 위스키 - 옥수수를 51% 이상 사용하는 위스키, 켄터키 쪽에서 만들기때문에 켄터키 위스키라고도 하죠. 테네시 위스키 - 버번위스키와 비슷한데 여과 방식을 목탄으로 하고, 라이 위스키 - 원료가 귀리..
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홍대, SOL 2009/06/19맛집 이야기/기타요리 2009. 6. 24. 14:42
합정역 근처에 있는 솔 입니다. 페루에서 온 주방장 아저씨가 만들고 있죠. 내부입니다. 타코 뿐 아니라 술도 팔아서 함께 즐길 수 있고요. 멋지게 포즈도 잡아주시네요^^ # 이곳은 합정역 6번출구로 올라와서 20미터쯤 걸으면 약국이 보이고, 약국에서 좌회전하면 바로 보이는 곳에 위치합니다. 아시는 분은 아시겠지만 바로 쿠스코 라는 남미 식당 건물이죠. 꾸스꼬가 2층이고 이곳 SOL은 1층입니다. 꾸스꼬에서 이곳 메뉴를 주문할 수도 있고요^^ 이 집 사장님은 저랑 남미에 함께 갔었던 아는 형님께서 운영중이신데, 남미에 대해 워낙 해박하신 분이라 가서 여행정보도 얻으실 수 있고, 재밌는 이야기를 나눌 수도 있답니다. 2층 쿠스코가 조금 더 헤비한 음식을 판다면, 1층은 타코 처럼 테이크아웃도 가능하고 가볍게..
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G7 Cabernet Sauvignon 2008알콜 이야기/와인과 당신 2009. 6. 23. 18:36
이마트에서 인기와인품목인 G7입니다. G7은 신세계가 설립한 와인수입회사 신세계L&B가 내놓은 6900원짜리 칠레와인인데요. 까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네종 등 3가지가 판매중이고요. 저가 와인중에서 가격대 성능비가 좋다고 소문이 나서 많이 팔린다네요. 근데 뭐 가격에서 어느정도 유추는 가능하겠지만 풀바디 고가 와인의 맛은 없습니다. 그저 레드와인...이라는 생각이 드는 수준이지만, 나름대로 블랙베리 향이 좋아서 돈이 아깝거나 하지는 않고요. 참고로 이 와인 이름인 G7은 와이너리 설립 이후 지금까지 7세대가 이어진 것을 기념해 붙여졌다고 하더군요,
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강남역, 아비치로마 2009/06/08맛집 이야기/서양요리 2009. 6. 22. 10:00
창가쪽 자리를 잡으려면 예약이 필수더군요. 대신 자리만 잡는다면 상당히 좋아보였어요. 특히 소개팅 같은거 하기에 아주 좋을듯? 테이블은 뭐 이렇고요. 빵은 특색이 없습니다. 그냥 보통 빵! 코스로 나오는 샐러드지만 상큼하니 좋습니다. 치즈도 맛있고, 과일도 신선하고... 수프도 적당히 입맛을 돋우기에 굿! 런치코스에서 선택가능한 3가지 메뉴중 하나인 파스타입니다. 크림이 진한편이라 제 입맛이 딱 맞더군요. 해산물 리조또. 역시 나쁘지 않습니다. 무난하게 누구나 드실 수 있는... 피자는 개인적으로 얇은것을 좋아하지 않는편이라 그런지, 잘 손이 가지 않더군요. 디저트입니다. 달달해서 입을 정돈하기에 좋고요. 이후 녹차나 커피, 홍차 한 잔이 제공됩니다. # 강남역 6번출구 바로 앞에 있는 뉴욕제과 2층의 ..