육질이 아주 좋다.
샤브샤브의 기본셋팅!
반찬도 나름 풍족하더라!
고기는 부들부들^^
죽까지 다 먹으면 너무 배불러요^^
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올림픽공원 남2문 길건너 편에 있는 와규전문점이다.
와규라는것은 일본소를 말하는데,
일본 검은소를 개량해서 마블링을 높이고 맛나게 만든 쇠고기라고 해야하나?
여튼 일본의 맛있는 검은소까리 교배시켜서 만든 새로운 품종의 쇠고기!
마블링이 아주 지대 고르게 퍼져있다.
색도 빨갛지도 않고 분홍빛이라고 해야하나?
근데 이번에 내가 먹은것은 와규 구이요리가 아닌 샤브샤브^^
와규 구이는 비싸서 못먹었다 >.<
샤브샤브로만 맛을 보고 왔는데, 샤브 종류는 두개다.
매운것과 일반것 -_-
이곳 샤브는 보통의 식당과는 다르다.
등촌칼국수 식의 얼큰한 국물도 아니고, 홍샤브샤브의 담백한 스타일도 아니다.
일본 미소국물로 샤브를 먹는 느낌, 바로 그것이다.
먹고나면 미소가 그렇듯 부드럽고 속이 차분한 느낌이 든다고 해야하나?
고기와 야채를 먹고, 면을 삶아 먹은 뒤에 죽으로 마무리.
가격은 1인분에 6천원.