JOZEN MIZUNO GOTOSHI

일본인 친구에게 선물 받은 조젠 미즈노 코토시 준마이 사케 입니다.
죠젠은 깨끗한 맛으로 널리 알려져 있는데, 눈이 많이 오는 니이가타 현에서 주조하고 있죠.
덕분에 눈처럼 백색의 투명하고도 깨끗한 맛을 보여준다는 컨셉으로 판매중인 사케입니다.
정미율은 60%로 40% 쌀을 깎아서 만들고 있는 긴조급의 준마이입니다.
도수는 14도로 높지 않은 편이라 일본 여성들에게도 꽤 인기가 높은 편이라고 하는데요.
물 보다 좋은 것은 없다는 정신으로 깔끔한 물로 승부를 합니다.
국내 사케바 등에서는 7-10만원선에 판매중입니다만 일본 현지에서는 그리 비싸지는 않습니다.