알베르 비쇼, 샤블리 2011 (Albert Bichot, Chablis)

대한항공의 퍼스트클래스에도 서브된다는 알베르 비쇼의 샤블리 와인입니다.

알베르비쇼는 프랑스 부르고뉴의 빅5에 들어갈만큼 유명한 회사이고 그 중에서 샤블리 지역이 가장 잘 알려져 있죠.

가을에는 보졸레누보로 한 몫 챙기기도 합니다만^^;

어쨌든 이 녀석은 샤블리 지역에서 나왔으니 당연히(?) 샤도네이 100%로 이루어져 있고,

 전형적인 아카시아 향을 내 뿜어줍니다만 그 명성만큼 강렬하지는 않습니다.

굴이랑 기가막히게 잘 어울린다는데 굴이 없어서 함께 먹어보지는 못했습니다 -_-

아마 이 친구는 오크숙성이 아니라서 꽤 미네랄의 맛이 살아있어서,

묵직한 샤도네이를 기대하면 조금 실망할 수는 있겠습니다.

마트에서 가격대는 세일 하면 1만원대에도, 안하면 3만원 선에도 팔리더라고요.