전광수 커피하우스 입니다.
내부 모습이고요.
이르가체프.
특별한 맛을 선사하지는 않습니다. 연하고 적당한 농도...
케냐 AA입니다.
# 전광수 커피 아카데미로 유명한 전광수 커피하우스 입니다.
전광수 커피 아카데미는 이 커피하우스 바로 옆 건물에 있는데요.
커피 공부를 하는 분들에게는 성지와 같은 곳이 아닐까 싶은데요.
그런 명성에 걸맞게 좋은 분위기와 좋은 드립커피를 선보이는 곳이 아닌가 싶습니다.
한 잔의 커피를 마시고 나면 그날그날 상황에 맞게 드립커피로 작은 잔이지만 리필까지 해 주고,
전반적으로 친절한 바리스타 분들과 깔끔한 내부 분위기안에서 즐겁게 커피 한 잔 하기 좋은 곳이 아닌가 싶군요.
스트레이트 드립커피는 지역별로 상당히 많은 종류를 내려마실 수 있는데,
특이한것은 전광수님 만의 특별한 블렌디드 방식으로 내려주는 다양한 드립커피가 있다는 점이죠.
몇몇 품종을 섞어서 수 많은 시행착오 끝에 만드신듯한 스페셜 블렌디드 커피는 상당히 오묘한 맛이 나더군요.
드립커피는 무조건 스트레이트다! 라고 외치는 사람들에게도 분명히 좋은 인상을 줄 수 있을듯 합니다.
종류가 많아서 하나하나 소개해보기는 어렵지만,
어제 잠깐 마셔본 커피홀릭 이라는 스페셜 블렌디드는 다양한 flavor가 인상적이더군요.
갈때마다 골고루 마셔봐야겠다는 생각이 들었던 하루였네요.
참고로 리필커피로는 페루 커피를 주셨는데, 상당히 거친 맛이 나더군요.
페루커피는 처음 마셔보는거라 그 거친맛과 질감에 놀랐다는^^
