# 지난번에 티비를 보다가 알게 되었었는데, SBS 생활의 달인에 나왔던 가게죠?
홍대 주차장골목쪽에 있는 우동집입니다.
그 중에서도 골목 구석에 있어서 홍대 지리를 잘 모르시는 분은 찾기가 조금 어려울 것 같군요.
기본 베이스는 후추로 간을 한 국물 베이스에 소고기 혹은 닭고기 고명을 통해 맛을 내는데요.
면발은 찰지고 쫀득했습니다. 다만 닭고기 우동은 닭이 좀 질겨서 아쉬웠는데,
이게 큐슈의 식감 좋은 닭과 유사한 한국 닭을 이용해서 만든다고는 하던데, 그래도 식감이 좋다기보다는 '질김'이 너무 강합니다.
소고기 우동이 제 입맛에는 더 좋네요^^
우동 사이즈는 3가지로, 큰것부터 중간짜리 및 작은사이즈까지 선택가능합니다.
가격은 같아요^^ 작은것 시켰다가 부족하면 사리를 추가하면 역시 무료로 제공해 주시니 처음부터 무리할 필요 없습니다.
가격은 7천원인데요. 양껏 먹을 수 있다는 점을 감안하고 요즘 물가를 감안하면 상당히 싼 가격이라고도 할 수 있겠습니다.
다만 국물이 너무 짜요 ㅠㅠ 짜면 말하라고 써 있기는 하지만 처음부터 조금 덜 짜게 만들어주시면 어떨지^^;
