불독이 인상깊은 녀석.
나와 친한 어느 형이 아주 좋아하는 맥주인데,
그 형 스타일도 딱 불독같다^^;
도수는 5도에 미국맥주인데 앞서 소개한 아이스하우스와 같이
물,맥아, 호프, 이스트, 옥수수로 주조한다.
그런데 맥아는 두가지, 호프는 다섯가지를 섞어서 만든다고 하는데,
그래서 그런건지 색깔이 황금색으로 아주 곱다.
공법은 비치우드 에이징이라는 독특한 숙성방법을 사용하고 있다는데
실제 이 공법이 맛에 미치는 영향은 잘 모르겠네.
목을 타고 넘어갈 때 독일맥주에 비해 다소 부드러움은 맛볼 수 있다.
그런데 이건 안에 들어간 내용물 때문이지, 유사한 재료로 만든 다른 맥주와
특별히 다른점을 느낄 수는 없었다.
여자들이 마시기에 깔끔한 스타일.
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알콜에 대한 리뷰가 참 많네요.
자주 들러야 겠습니다. ^^ㅎㅎ
술 좋아하시나보네요? ㅎㅎ
저도 자주 올려두겠습니다^^
버끄 2010/02/04 11:12 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
비치우드 에이징이란 공법은 너도밤나무를 깔아서 숙성시키는 공법인데
인공적이긴하지만 나름 구수한 맛을 낼수 있어서 괜찮죠 ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다.
다른분들에게도 유익한 정보가 되겠네요^^